岭底乡是本轮乡镇区划调整新设立的8个乡镇之一，岭底地处雁荡山麓，西与永嘉县依山相连，沿线风景秀丽、景色怡人，这里曾是浙南地区的革命根据地，被誉为“乐清的井冈山”。全乡总面积66平方公里，辖19个行政村、63个自然村，总人口2.1万人，常住人口6700余人。

　　岭底乡拥有着优势显著的三大资源。一是拥有丰富的红色资源，20世纪40年代，邱清华、周丕振等以岭底为革命根据地开展武装斗争，为括苍地区和浙南的解放建立了不朽的功绩。现位于岭底泽基的永乐人民抗日自卫游击总队纪念馆，被评定为乐清市、温州市和浙江省级的国防教育、爱国主义教育、党史教育和革命传统教育基地，来参观缅怀的游人络绎不绝，年均接待6万余人次。二是拥有丰富的绿色资源，岭底乡境内有石门、十里峡谷、剑岩等风景名胜，境内青山满目、绿水长流、空气清新、环境优美，是市民休闲旅游和户外拓展的好去处。三是拥有丰富的人才资源，岭底乡人杰地灵、民风淳朴，在革命年代英雄辈出，在和平年代人才济济，在外能人志士通过艰苦奋斗，开创了一片广阔的商业天地，并家乡的经济社会发展不遗余力，今年为全乡募集慈善捐款240余万。在京支部党员还不遗余力谋划村级集体经济发展思路，帮助张庄村引进1000亩蓝莓种植项目。新一届岭底乡党委政府把握本轮区划调整的机会，依托三大资源，结合岭底实际，提出“彩色岭底、果乡岭底、休闲岭底”总体发展思路，即依托绿色资源，开展彩色布局，营造多彩生态景观；依托自然资源，推进“果乡”产业化建设，探索“品牌农业”模式；依托红色资源和人才资源，发展“休闲旅游”经济。相信在不久的将来，我们可以预见，新岭底将会呈现一片色彩纷呈、果香飘溢、游人纷至的新景象。

　　最后再介绍一下此次品尝节的主角——皇菊。皇菊是一种药食同源的花卉，我国自古就有赏菊，品菊的习俗，一直延绵了数千年。皇菊的黄酮素含量极高，富含多种氨基酸、维生素和微量元素。皇菊的饮用价值极高，用皇菊泡茶，气味芳香，具有“香、甜、润”三大特点，可消暑生津，袪风，润喉，养目。长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、提高免疫力、降低胆固醇。皇菊种植条件苛刻，对环境要求极高，岭底乡五亩田村位于岭底乡东北部，海拔735米，拥有得天独厚的自然环境资源，其地理环境极适宜种植皇菊。五亩田村经济合作社于今年5月份引进皇菊种植，种植面积30余亩。五亩田皇菊基地由乐清市蓝菲专业合作社提供幼苗，五亩田村经济合作社负责种植，采摘和加工由岭底乡映山红电子商务有限公司负责，三方合力打造岭底精品皇菊。岭底皇菊基地的建设不但有效带动了村民致富，还发展壮大了农村集体经济。