近日，乐清市教育局在2020年度全市学校（学区）轮审中开展各校食堂管理审计调查，重点关注校园食品安全，关注食堂餐饮节约效能管理，积极督促“光盘行动”落实，避免校园“舌尖上的浪费”。

审计组根据国家、省、温州和乐清对于中小学、幼儿园食堂管理相关最新文件规定，编制《食堂管理检查表》，对食堂经营收费管理、食品物资采购和餐饮管理、卫生安全管理及食堂从业人员管理等7方面共计31个项目清单进行实地审查，重点关注各校是否建立健全食堂卫生安全管理制度并执行到位，有无存在食品物资采购和保管使用不到位导致损失浪费现象，食堂就餐是否采取有效措施落实“光盘行动”避免餐饮浪费等。

下一步，审计组将继续督促各校进一步强化食品安全和节约效能意识，根据自身实际完善制度、创新措施进一步完善食堂管理并提高效能，全力保障师生饮食安全，最大限度避免校园“舌尖上的浪费”。