石斛育苗车间。刘吉利 摄

近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布公告，将铁皮石斛、党参等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）目录。

这意味着乐清人期待十余年之久的铁皮石斛纳入“食药物质”目录梦想终于成真，“乐清仙草”翻开发展新篇章。

素有“中国铁皮石斛之乡”“中国铁皮石斛枫斗加工之乡”之称的乐清，是全国唯一的铁皮石斛生物产业基地。乐清农户从事铁皮石斛加工已有数百年历史。近年来，雁荡山铁皮石斛产业快速发展，成为乐清特色农业的一大主导支柱产业，已经形成集种苗培育、种植、加工、销售、文旅为一体的全产业链，作为省级农业示范性全产业链，成为了全温州首个突破十亿元的农业产业链。

目前，乐清全市铁皮石斛种植面积已达1.2万多亩，呈现出快速发展态势，涌现出大荆、淡溪、芙蓉、雁荡、龙西、仙溪等多个铁皮石斛专业镇、专业村，各类铁皮石斛种植、加工、销售市场主体近400户，造就了一个年产值超35亿元的农业产业链、5万多人的“共富梦”。雁荡山铁皮石斛更是入选中国农业品牌目录，成功注册地理标志证明商标，其品牌价值与影响力指数已跃居中国农产品区域公共品牌百强。

然而被誉为“中华九大仙草之首”的铁皮石斛，长期以来仅作为中药材被世人使用，难以真正进入寻常百姓家，极大程度限制了乐清铁皮石斛产业的深度发展。可以说，纳入“食药物质”目录一直以来是乐清石斛人的期待。为此，乐清市委、市政府以及乐清铁皮石斛业内人士进行了长期的努力工作。

“此次，铁皮石斛纳入‘食药物质’目录，无疑将推动铁皮石斛产业发展，雁荡山铁皮石斛可望因此迎来全新发展机遇。”乐清市铁皮石斛产业协会会长宋仙水表示，随着人口老龄化加剧，国人中医药保健意识不断提升，铁皮石斛需求快速增长，铁皮石斛列入食药两用将推动乐清铁皮石斛深加工的发展和创新，如开发以铁皮石斛为原料的奶茶、烘焙产品等各类食品，让铁皮石斛迅速走进寻常百姓家，从而促进乐清铁皮石斛一二三业产融合发展，实现产业腾飞。

“提升一产、深耕二产、带动三产”早已成为乐清石斛人的共识。这些年，乐清市加快产品精深加工技术攻关，铁皮石斛产业从最初的铁皮枫斗加工，逐渐向以生产抗疲劳、增强免疫功能等市场主流产品为重点的保健食品、饮料、美容护肤、药膳入食等多个领域深加工方向发展。目前，乐清已创新开发铁皮石斛药品、保健品、日化用品、食品等4大种类78个深加工产品，打造了一批本地石斛品牌。

同时，为努力实现雁荡山铁皮石斛超百亿全产业链的发展目标，乐清抢抓“食药物质”赛道，提出雁荡山铁皮石斛产业高质量发展暨“1115”发展战略，做大做响雁荡山铁皮石斛区域公用品牌，精心建设雁荡山铁皮石斛特色小镇，谋划打造雁荡山铁皮石斛五大功能区。

乐清市农业农村局、市市场监管局等相关负责人均表示，接下来乐清将用好铁皮石斛纳入国家“食药物质”目录这一利好政策，继续加大扶持力度和监管力度，做好产业指导与服务工作，以“外打品牌、内保品质”的方式，努力推动铁皮石斛产业转型升级，使之成为乐清经济发展的新增长点。