■乐清市融媒体中心记者 孔丽琴

“开饭喽！”临近中午，随着一声吆喝声，原已热闹的南岳杏湾老人居家养老食堂更加喧闹，30多位老人排起队伍，等待开饭。

此番幸福场景，在这间乡村公益老年食堂已持续11年。

韭黄炒蛋、茭白炒肉、清蒸鲳鱼、紫菜虾皮汤……看着一个个冒着热气的菜肴被盛入餐盘、递到手中，77岁老人吴安钏不由地夸赞起来：“今天的菜做得好！”

边上的老人也纷纷点头。一时间，饭香与笑声相融，“老年食堂”一派和谐。

在乡村，平日里年轻人外出发展，许多老人需要独自做饭，不仅麻烦还存在一定的安全隐患。2014年，在杏湾地方事务理事会创始人吴存义等能人志士，以及杏湾片5个村和民政、慈善等部门共同努力下，闲置的杏三村碾米厂改造成为老人居家养老食堂，周边老人一月只需支付300元即可享用中、晚两餐。

“这里目前每餐有30人以上就餐，最多时有60多人。”每日7时许，南岳镇杏湾片为老服务中心志愿者邱强芬、邱金媚就会赶到村农贸市场采购菜品，随后守在“老年食堂”为老人张罗一天的饭菜。

如今，南岳杏湾老人居家养老食堂分上下两层，一楼整齐摆放着20多张餐桌，配备了空调、电扇、消毒柜等。二楼则打造成老年活动中心，设有躺椅、跑步机等器材，供老人们饭后休息、日间运动。

服务老人有不少大智慧。

这些年，根据老人们的生活习惯，杏湾为老志愿者摸索出不少经验。比如“老年食堂”里有两个电饭煲，一个煮饭，一个煮粥，以满足不同老人的需求。志愿者归纳了老人喜食鱼肉的习惯，每餐三菜一汤，每天不重样，做到低盐低糖少辣，口感软烂。

更值得一提的是，为老志愿队还带动了更多人参与其中。村里8位老人自发组建了银龄互助队，两人一组开展为老服务志愿轮值，做好买菜、记账等后勤工作。考虑到部分高龄老人腿脚不便，相对低龄老人自觉加入“带饭小组”，或护航高龄老人前来吃饭，或帮忙打饭送饭。

记者采访时，86岁老人吴存川正拿着餐盒，帮90岁的邻居带饭。“这几天他腿疼，不方便出门，就托我帮忙打饭，说这里的饭菜最合胃口。”吴存川拎着刚打好饭菜的餐盒，说道：“老年食堂还给每位老人免费配备了2套保温餐盒，中午拎回家吃饭，晚上拿回来由志愿者帮忙洗刷、消毒，非常方便。”

除了来吃饭，对于不少老人而言，到“老年食堂”同大家一起聊天亦是一件乐事。为此，南岳镇政府积极盘活“老年食堂”周边闲置地，于近期打造了邻里活动中心，并进行适老化改造，开展为老服务系列活动，让老人们尽享幸福时光。

长者食堂，知味悠长。此番用心，老人们怎能感受不到？

记者在现场看到，来就餐的老人均将盘中的饭菜吃干净，并自觉将餐盘端到回收处，尽量让桌面保持清洁。

在“孝行乐清”建设的推动下，这场爱的双向奔赴，犹如一个爱心磁场，吸引越来越多的人参与敬老孝亲行动。以南岳镇为例，近年来，该镇依托各党群服务中心、居家养老服务中心、新时代文明实践站等文化阵地，结合“共享社·幸福里”建设，打造了一批孝行文化传播和活动场所，凝聚越来越多人关注和参与孝老敬亲活动，为老服务模式多种多样，诸如杏湾老年食堂这样的幸福场景正变得越来越多。