办 理 结 果 清 单

建议一

大力推行以包装贴标、屠场直销等方式销售牛肉

当年完成事项

目前“浙食链”农贸市场牛肉的追溯码已广泛使用，在食品流通环节，经销商和零售商需要通过扫描浙食链追溯码，将食品的销售信息上传至浙食链平台。这样，消费者在购买食品时，就可以通过扫描浙食链追溯码，就像是为每一块牛肉赋予了独特的身份证明。通过扫描浙食链追溯码就能知道牛肉的来源、生产日期、检疫信息等关键内容，让消费者能够一目了然地了解牛肉的“前世今生”。这不仅增加了消费的透明度，更让消费者在购买时感到安心和放心，了解食品的生产、加工、流通等各个环节的信息，从而更好地保障自己的食品安全。

屠场直销模式则如同在生产者与消费者之间搭建了一座直接的桥梁。它减少了中间繁琐的流通环节，避免了层层加价和可能出现的质量损耗。从屠场直接到消费者的餐桌，确保了牛肉的新鲜度和纯正品质。这种模式缩短了供应链，让消费者能够以更实惠的价格享受到最新鲜、最优质的牛肉。在牛肉分销环节的“夹带私货”现象方面，我们将进一步强化“浙食链”的管理和运用，严格规范各个环节的操作流程，建立更严格的责任追溯制度，确保一旦出现问题能够迅速准确地追溯到源头，对违规行为严惩不贷。

当年推动工作

明年待落实事项

不能采纳原因

建议二

加大对牛肉销售环节查证验物的监管执法力度

当年完成事项

（一）加强部门联动

结合省、市等有关部门关于开展肉类产品综合治理工作有关要求，市场监管部门将牵头组织牛肉质量安全专项行动，联合农业农村、交通运输、公安等部门，形成监管合力。对重点区域、重点单位进行全面排查，严厉打击各类违法违规行为。加强对进货渠道、单据、证明等的查验，对发现的问题绝不姑息，一律依法从重处罚。市交通运输局负责对冷链运输车辆进行严查，强化运输环节管理，严格按照《道路冷链运输服务规则》对冷链车辆加强过程监管，确保营运车辆技术状况良好，从业人员规范操作、规范运营。市农业农村局负责畜禽屠宰环节的监督管理，不断强化从养殖、调运到屠宰全链条质量安全风险控制管理。持续保持高压态势，持续完善行政管理和执法监督的衔接机制，形成监管合力，提升监管效能；严厉打击私屠滥宰、注水或注入其它物质、屠宰病死畜等各类违法行为，有效保障肉品质量安全。深化跨部门的行政执法和刑事司法衔接，交通运输、农业农村、市场监管部门在案件查办过程中，对发现的涉嫌构成犯罪、依法需要追究刑事责任的相关线索，依法移送公安机关处置。5月27日，我局联合市农业农村局、市公安局召开了全市肉类产品综合治理提升行动推进会，开展为期7个月的行动，我局将联合市公安部门，对全市的冷库等重点点位开展联合检查，严厉打击牛肉产品经营环节违法违规行为，从源头上杜绝“夹带私货”的可能性。

（二）落实食品主体责任

依据国家《食品安全法》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《浙江省食品安全数字化追溯规定》，市市场监管局督促食品企业严格落实食品安全主体责任，并建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，有效提高企业自检自查能力，确保重点品种的上链率及重点品种的全链条数字化追溯。通过设置食品负责人和食品安全管理员，规范食品生产经营，严格执行进货查验和索证索票制度，指定专人负责溯源监管，定期自查并录入“浙食链”系统。同时，市市场监管局建立联动督导机制，定期开展督查。6月4日，食品生产流通科、城区所、东城所执法人员分别到乐清市清和农贸市场和乐清市小马铛鲜供应链管理有限公司对食品安全和重点品类上链率落实情况进行检查，督导其落实主体责任，要求其充分发挥食品快速检测在保障食品安全中的重要作用。

（三）强化监督抽检

加强对牛肉食品安全的监测和预警工作。建立健全牛肉食品安全监测体系，定期对市场上的牛肉进行抽样检测，及时掌握牛肉食品安全状况。开展肉类产品综合治理专项以来，我局共出动检查人员126人次，检查生产经营主体205家次。今年上半年已抽检牛肉及牛肉制品25批次，均合格。对发现的问题及时发布预警信息，采取有效措施进行处理，防止问题扩大化。同时，不定期地开展“你点我检”行动，加强牛肉等各类食品质量的监督力度，营造更加安全、健康的牛肉消费环境，让消费者能够更加放心地购买消费。

当年推动工作

明年待落实事项

不能采纳原因

建议三

动员社会力量共同维护牛肉食品“舌尖上的安全”

当年完成事项

市市场监管局通过组织培训、现场宣教、微信公众号宣传等多种方式，向广大的食品经营单位和消费者广泛宣传了食品安全相关法律知识。2024年2月，元宵节前，我局联合各乡镇食安办举办了各种民俗活动，利用活动大力宣传食品安全的重要性、提高全民食安意识、助力食安国创宣传、普及食品安全知识。2024年4月19日，在白石会市开展食品安全宣传活动，对沿街食品经营者、来往群众进行了食品安全宣传，普及食品安全相关法律法规；开展“你送我检”活动，方便人民群众进行食品快速检验。

同时，市市场监管局微信公众号平台多次宣传食品安全的相关知识，使广大消费者更加重视食品安全，也震慑了那些妄图在食品上做手脚以谋取私利的不法分子。

当年推动工作

明年待落实事项

不能采纳原因

补充说明（办理过程及其他需要说明的情况）

办理实效评估类别：A 类

（A类：提案所提问题已经解决或基本解决；B类：提案所提问题正在解决或已列入计划准备解决；C类：提案所提问题因受条件限制未能解决或留作参考。）

联系人

张廷彪

联系电话

0577-62590557