■乐清市融媒体中心记者 张珈玮 通讯员 叶轲

　　“自从学校有了食品安全‘白皮书’，我们对照整改，清楚明白。”日前，在城南街道某校园厨房，该校负责人向乐清市市场监管局工作人员介绍厨房内的改变。一旁，工作人员对照“白皮书”检查整改提升情况，对学校后续食品安全工作提出指导建议。

　　校方口中的食品安全“白皮书”，是市市场监管局根据“一校一策”发放的个性化指导清单之一。打开学校食安“白皮书”，可以看到上面清晰展示着该校厨房基本概况、监管内容、食品安全整治提升建议，还有食品安全自查表和禁用、慎用食品类别（品种）名单等，清晰指明了学校食品安全现状和后续整改方向。

　　为什么要为学校开具“白皮书”？它具备哪些作用？市市场监管局工作人员介绍，乐清对校园食品安全问题高度重视，今年以来共对全市435家中小学、幼儿园食堂开展多轮全覆盖专项检查，发现问题均完成闭环整改。为维持整治效果，更好推动校园食品安全建设，市市场监管局结合整治内容和抽检情况，在开学季为上半年发现食品安全风险隐患的学校、幼儿园量身制定食品安全“白皮书”，以点对点方式指导学校梳理好食品安全“问题”“整改”“责任”三张清单，确保各校食品安全主体责任落到实处。

　　除了食品安全“白皮书”，市市场监管局还充分利用校园智治场景，常态化开展校园食堂线上巡查，在温州率先试行校园有害生物AI巡检，采用背影建模、轨迹跟踪等技术实现有害生物行迹精准检测，打破传统人力监管的时间、空间束缚，推动各学校、幼儿园配齐“三防”设施设备，定期开展病媒消杀等工作，全面强化有害生物防治能力；自主研发“食品证+健康证”双证过期警示系统，通过系统对全市校园食堂“两证”许可期限进行判定，自动提前一个月发送短信予以提示，督促做好换证工作。

　　市市场监管局相关负责人表示，接下来，还将开展多部门联动，发现有涉及校园食品安全线索的，依法依规从严处理，严守校园食品安全底线。