近日，乐清市市场监管局联合乐清市教育局组织召开了全市学校食品安全工作暨业务培训会议。全市各学区食品安全工作分管领导、幼教辅导员,全市中小学学校食品安全分管领导,幼儿园园长等400余人参加了会议。

会上，乐清市市场监管局党委委员、总工程师蔡斌对当前学校食品安全现状进行了分析，例举了今年以来全国发生的学校食品安全事件，敲响安全警钟。同时，指出了全市学校当前的食品安全工作值得肯定，但还存在不少薄弱环节，需要各个主体落实好责任。蔡斌对学校食品安全工作提出了三点要求：一是必须要有清醒的认识，时刻紧绷食品安全这根弦；二是要进一步落实好学校食品安全主体责任，增强工作的责任感、紧迫感；三是学校要再开展一次全面的自查，坚决消除各类食品安全风险，确保在校师生舌尖上的安全。随后，乐清市教育局党委委员、副局长王旭良对近几年学校食品安全工作进行了总结回顾。

最后，公共卫生“营养与食品卫生”主任医师、浙江省爱卫会国家卫生城市评审专家韩永华教授对与会人员进行了食品安全工作业务培训。韩永华对2018年版《餐饮服务食品安全操作规范》、学校食源性中毒的常见原因、预防食物中毒的基本方法等方面进行了详细解读，指导学校如何从源头上消除食品安全隐患。

会议结束后，与会人员表示对学校食品安全工作有了更深层的认识，获益良多。（通讯员：林剑）