现将本期处置完毕的食品抽检案件核查处置情况公布如下：

乐清市桥**排骨店使用的煎炸过程用油

（一）抽检基本情况

乐清市桥**排骨店销售的煎炸过程用油，极性组分不符合标准要求。

（二）生产经营环节核查处置情况

当事人使用极性组分超标的煎炸过程用油的行为违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第十二项之规定，属生产经营其他不符合食品安全标准的食品的行为。

根据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第十二项之规定，同时根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款之规定，责令你店立即改正，并拟从轻处罚如下：

一、没收违法所得12元；

二、罚款3000元。

以上罚没款合计3012元。上缴财政。

根据《企业信息公示暂行条例》等有关规定，本局将通过企业信用信息公示系统、门户网站、专业网站等公示行政处罚信息。

乐清市市场监督管理局

2025年5月22日