各乡镇党委、政府，各街道党工委、办事处：

为深化农村精神文明建设，创新以农体赛事为载体激发农民主体活力、繁荣乡村体育文化，培育高素质农业技能人才，强化铁皮枫斗传统技艺与现代标准深度融合，推动雁荡山铁皮石斛全产业链高质量发展，助力乡村全面振兴和共同富裕示范区建设。经研究，决定于2025年6月19日举办2025年乐清市“经开区杯”村运会暨“铁枫堂杯”铁皮枫斗加工技能大赛。现将《2025年乐清市“经开区杯”村运会暨“铁枫堂杯”铁皮枫斗加工技能大赛竞赛规程》印发给你们，希望各乡镇、街道认真组织，周密安排，广泛动员辖区内各村、社区铁皮石斛从业人员及相关主体积极报名参赛。

附件：1.2025年乐清市“经开区杯”村运会暨“铁枫堂杯”铁皮枫斗加工技能大赛竞赛规程

2.2025年乐清市“经开区杯”村运会暨“铁枫堂杯”铁皮枫斗加工技能大赛报名表

乐清市农业农村局        乐清市大荆镇人民政府

2025年6月10日

（此件公开发布）

附件1

2025年乐清市“经开区杯”村运会暨“铁枫堂杯”铁皮枫斗加工技能大赛竞赛规程

一、主办单位

乐清市农业农村局

乐清市体育事业发展中心

乐清市大荆镇人民政府

浙江省亚热带作物研究所

温州科技职业学院

二、承办单位

乐清市铁皮石斛产业协会

雁荡山铁皮石斛产业研究院

乐清市大荆镇体育联合会

三、赞助单位/协办单位

浙江铁枫堂健康科技有限公司

中国人民财产保险股份有限公司

四、比赛时间和地点

（一）时间

2025年6月19日13:00-17:00

（二）地点

乐清市大荆镇下山头村文化礼堂

五、参加人员

乐清市各乡镇街道村、社区铁皮石斛从业人员（参赛人数50人左右）

四、竞赛办法

（一）比赛方式

现场实践操作。

（二）验收标准

加工的铁皮枫斗呈螺旋形团状，环绕紧密，颗粒饱满，均匀整齐，旋环为可见2.5～4个圈数，直径0.6～1cm。表面具角质样光泽，质坚实。参赛人员在规定时间（120分钟）内完成的合格枫斗数量达到评比最低数量标准，方可进入评委打分环节，其中外观分满分为50分；重量和数量满分为50分。铁皮枫斗验收时发现没有烘干的部分计算重量时视情况直接减半。

有下列情况的铁皮枫斗直接由评委挑出不进入比赛评分，也不进入颗粒计数：铁皮枫斗内有夹心的；铁皮枫斗烘焦的；铁皮枫斗环数小于2.5圈的；铁皮枫斗环数大于4圈的；铁皮枫斗直径少于0.6厘米的；铁皮枫斗直径大于1.0厘米的；铁皮枫斗没有呈团状螺旋形的；铁皮枫斗还包在棉纸条里面的。

（三）比赛流程

1.选手加工前准备：洗手；更换服装；戴好帽子、口罩；准备加工用的工具；主持人宣读比赛规则。

2.选手摸号（由工作人员进行登记）。选手对号入座。

3.主持人发出开始加工口令。（各选手开始加工）

4.铁皮枫斗加工时间为：60分钟。加工好的枫斗必须用棉纸条加箍。

5.加工结束前倒计时提示，时间结束，主持人立刻宣布全体选手起立，关掉烘烤炉电源，不得再继续进行操作。

6.工作人员进场收走还没有加工的鲜条和没有用棉纸条加箍的半成品。

7.主持人宣布铁皮枫斗烘干流程开始。（各选手开始枫斗烘干）。

8.枫斗烘干时间为60分钟，加工结束前倒计时提示。时间一到主持人宣布所有选手起立。

9.工作人员进场收走加工好的枫斗，进入验收阶段。

10.评委对每位选手加工的枫斗按比赛加工枫斗标准进行挑选，并清点合格的枫斗个数、称重，按选手的号码进行验收记录并宣布比赛结果。

五、大赛奖项

根据参赛选手实践操作的总成绩排名，设置个人一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名，优胜奖若干名。

六、报名

（一）联系人：周婷（13456090710）；杨敏敏（13758784592）。

（二）报名表盖章扫描件以电子文档形式发至邮箱545144071@qq.com。

未按报名要求填写报名表并提供相应资料的参赛队均不予受理。

（三）报名截止时间：2025年6月16日。

七、经费

参赛运动员比赛食宿、交通、服装费用均由各队自理；竞赛等其他费用由主办单位承担。

八、未尽事宜另行通知

九、本竞赛规程解释权和修改权属大会组委会

附件2

2025年乐清市“经开区杯”村运会暨“铁枫堂杯”铁皮枫斗加工技能大赛报名表

乡镇（街道）盖章：